超浓郁的杨梅汤
8.0
综合评分
8
人做过这道菜
5号唐小糖
用料
超浓郁的杨梅汤的做法
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用清水把杨梅浸泡半小时
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将杨梅冲洗一遍，重新倒入清水，水量一般淹过杨梅即可，用大火煮沸后转中火熬煮半小时
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熬煮过程中要用勺子将泡沫捞掉
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熬煮好趁热加入冰糖
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等冰糖融化后，将杨梅捞出，将杨梅肉取下来（这一步就是这个杨梅汤浓郁的关键所在）
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将果肉放入料理机，启动大概5秒即可停止
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然后将果肉倒回杨梅汤里，搅拌均匀，放入冷藏室，一小时后就可以享受美味啦😄
小贴士
1、此方相比之下比较麻烦的一步就是手工去杨梅肉，但是为了美味，咱不要怕麻烦，嘻嘻😊
2、冰糖的用量根据自己的口味调整，我给的量是偏甜了一点的
3、可以趁杨梅旺季多买一些清洗晾干包装好放入冷冻室，等以后想吃随时拿出来熬就好了😁
2、冰糖的用量根据自己的口味调整，我给的量是偏甜了一点的
3、可以趁杨梅旺季多买一些清洗晾干包装好放入冷冻室，等以后想吃随时拿出来熬就好了😁
