姜去皮切片
芸豆洗净泡发
猪蹄放入锅中,倒入清水没过猪蹄大约2厘米,大火煮开后撇去浮沫。
另起砂煲倒入足量的开水,放入焯烫过的猪蹄,大火煮开,撇去少量余沫,放入姜片和泡好的芸豆。
大火烧开转小火炖3小时
关火前10分钟依自己口味调入适量盐。
营养美味的芸豆煲猪蹄好了
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