梅干菜用热水泡软,洗干净攥去水分待用
大米淘洗干净待用
胡萝卜和黄瓜切小丁待用
锅烧热下腊肠进去中小火翻炒,待油炒出来后放猪肉糜进去翻炒
猪肉糜变色后下梅干菜翻炒至有香味,然后倒入黄瓜及胡萝卜丁翻炒几下后,将淘洗后的大米倒入锅中进行翻炒,此时根据自己的口味加入酱油、盐、鸡精(喜欢甜一点的可以再放点糖) 转大火翻炒至大米上色均匀(大约2分钟)关火
将炒好的材料倒入电饭锅中,然后按比平时焖米饭时多一点点的比例添水,如果喜欢吃硬一点的可以按平时的比例添水,然后通电焖饭。饭好后就可以吃啦!
上传你做的梅干菜腊肠肉糜焖饭