减肥瘦身,香菇南瓜瘦肉黑米饭

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低脂又营养噢~南瓜、西兰花都是对减肥十分有帮助的,而瘦肉100克只有143kcal,作为优质的蛋白质补充来源,减肥并不意味着不能吃肉肉噢,像是瘦肉、鸡蛋、鸡胸肉那些都是对减肥有帮助的食物,而黑米比起普通的精米更富有营养价值而且属于粗粮。


这里是一人份,一盘热量才476kcal,就相当于1条士力架而已唷,各位放心食用=3=

用料  

普通米(干) 50克
黑米(紫米) 30克
南瓜 140克
香菇(干) 10克
蒜头 3克
猪肉(瘦) 74克
西兰花 150克
菜籽油 5克
适量
适量

减肥瘦身,香菇南瓜瘦肉黑米饭的做法  

  1. 香菇事先浸泡(将香菇泡过的水用来煮饭更香噢!)

  2. 黑米事先煮15分钟,之后加入普通米,倒入第一步骤的香菇,加入适量的盐,搅拌均匀,按煮饭功能即可

  3. 把南瓜切好,放锅里蒸10分钟

  4. 将西兰花用水加盐焯5分钟,捞起

  5. 加入事前切好的蒜蓉,与瘦肉一起爆炒至颜色变白,捞起

  6. 将炒好的瘦肉和蒸软的南瓜倒入米饭中,搅拌

    减肥瘦身,香菇南瓜瘦肉黑米饭的做法 步骤6
  7. 摆盘,完成!

    减肥瘦身,香菇南瓜瘦肉黑米饭的做法 步骤7

小贴士

注意:黑米比起普通米难煮熟,事先应先浸泡1小时或是让其先煮15分钟,再加入普通米一起煮
 

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该菜谱发布于 2016-06-15 21:01:31
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