简单鸡蛋饼

Name: 简单鸡蛋饼
Ingredients: 两个鸡蛋; 两棵小葱; 少量食盐; 适量食用油

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有时候，恰恰简单的食材，刚好可以做出无与伦比的美味。

用料

我比较懒，中间忘记拍照了，只有实物图了。
其实，就是鸡蛋打散，拌入切好的小葱和食盐，搅拌均匀。
平底锅倒少量油，油热转小火，倒入鸡蛋液，来回摇动，使鸡蛋液在锅底摊均匀，静置一下，鸡蛋饼稍微鼓起来就可以翻面了。两边稍微上色就可出锅了。
然后自己摆盘就好。

鸡蛋液里可以加入一小勺凉白开，这样鸡蛋饼会比较嫩。
油千万不要太热，要不鸡蛋饼会糊。

饼

随便看看

该菜谱发布于 2016-06-16 12:00:18

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