把酱油,料酒,糖,倒入小碗里搅匀。
洋葱切片,鸡胸肉切薄片备好。
把鸡胸肉,蒜片,姜片,淀粉放入保鲜袋腌制片刻,揉一下,让鸡肉均匀粘上淀粉。
平底锅倒油,放入鸡胸肉中火慢煎。煎到两面泛黄就放洋葱。盖上锅盖转小火煎三分钟。
待到洋葱变软,倒入调好的酱汁,转中火上下翻动,入味均匀。
等到酱汁变浓稠即可关火,上桌前撒上白芝麻。
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