红糖加水煮融化，放温，倒入酵母静止3分钟。
加入面粉，盐，筷子搅拌至片絮状无水份。
揉面。
放入烤箱，下面放热水加速发酵。1小时左右。夏天可适当减少时间。发酵至两倍大就可以了。
取出整形后， 上蒸锅二度发酵30分钟。冷水上锅蒸20分钟关火焖3分钟。型一般，但这次的确松软好吃。装保鲜袋速冻。我很喜欢红糖馒头，早上蒸10分钟，不会影响口感👌
上传你做的天使红糖馒头卷
mavis花
