懒人快手菜谱 | 薄荷虾沙拉

湖上荷花初开了，夏愈来愈深，胃口也越来越差。
么事么事，清分君给你来一道清爽可口的薄荷虾沙拉，让你吃完就有一种“竹露滴清响”的清凉畅快。

此菜的三大特点：
1. 美味
虾肉本身鲜美脆嫩，配上当季的红色小番茄和绿色西芹，加上绵软顺滑的牛油果，色彩鲜艳，口感层次丰富，再来些酸、咸、甜、辣、植物香气全方位刺激味蕾和嗅觉，怎个“爽”字了得！

2. 营养丰富
虾肉高蛋白低油脂，每顿不能少了优质蛋白质。番茄和西芹能够补充大汗带走的矿物质和水分；它们丰富的维生素和抗氧化成分，帮助你抵抗强烈紫外线带来的氧化应激，要想美美得不变老，蔬菜就是你的好朋友。此次沙拉酱里没有油，因为用了单不饱和脂肪满满营养满满的牛油果。

3. 操作简单
这道菜做起来也简单省时，虾煮好后，切切拌拌，15分钟内肉和菜就都做好了。