茭瓜饼，妈妈的爱
8.0
综合评分
8
人做过这道菜
greensasa
打小就喜欢吃妈妈做的茭瓜饼。
茭瓜，有的地方叫西葫芦。
现在自己有宝宝了，也会经常做给宝宝吃，看见孩子对美食的满足感，幸福感爆棚有木有。
美味茭瓜饼，爱的传承～
茭瓜，有的地方叫西葫芦。
现在自己有宝宝了，也会经常做给宝宝吃，看见孩子对美食的满足感，幸福感爆棚有木有。
美味茭瓜饼，爱的传承～
用料
茭瓜饼，妈妈的爱的做法
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茭瓜去皮
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擦丝，要擦粗丝，细丝口感不好
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因为茭瓜比较大，打入两个鸡蛋
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加入适量面粉，使所有材料可以调成面糊就行
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加适量盐，我加了两小勺
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拌匀，成面糊，可以舔一下感觉咸淡
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锅里加油，小火，用勺子舀入面糊
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摊成小饼状，根据自己喜好和锅大小决定饼的大小
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两面煎到金黄色即可，有点嘎喳会脆脆的更好吃
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一个大茭瓜，十个茭瓜饼，一家人美美的早餐做好了，配上番茄酱更美味
