榴莲披萨

2 人做过这道菜
连不碰榴莲的妈妈都说好吃!
她可是闻到榴莲都说不舒服的人!

用料  

饼皮 8寸(2个的量)
高粉 145g
低粉 65
细砂糖 15
黄油(玉米油) 15
5
温水 95
酵母 5
马苏里拉芝士 适量
榴莲肉 300

榴莲披萨的做法  

  1. 将温水,酵母,细砂糖搅拌均匀

  2. 把饼皮所有材料(除黄油)全部当面包机,启动和面程序。面包机一次和面结束,进行二次和面的时候加黄油,继续,直到整个和面程序结束。

  3. 启动发酵程序,待面团发酵至两倍大,拿出来分两块。

  4. 擀面皮,成八寸大圆形

    榴莲披萨的做法 步骤4
  5. 放八寸披萨盘整形,用叉子叉出很多洞洞

    榴莲披萨的做法 步骤5
  6. 烤箱200℃预热好,冰皮放进去叮5分钟拿出

  7. 在饼皮上撒上马苏里拉芝士,然后中间曾铺满榴莲,无果上面再撒上马苏里拉芝士。

  8. 当烤箱200℃烤到表面马苏里拉芝士融化稍微上色即可。根据自家烤箱注意观察,一般十分钟左右就可以了😄

    榴莲披萨的做法 步骤8
  9. 出炉切块就可以享受美味了😜

    榴莲披萨的做法 步骤9

小贴士

😍底层马苏里拉芝士也可以换成奶油奶酪,口味稍微重点

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-18 20:42:14
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榴莲披萨的答疑

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