揉面
洗面
洗过的面，放锅蒸，就是面筋
洗面的水，放边上沉淀，过程中不要碰，沉淀好就会有明显的分层，把上边的水倒了，用下边的面浆
面浆烙好的凉皮，要在面上少刷点油，防止粘连
蒸好的面筋
面筋切块，凉皮切条
按自己喜好的口味拌吧
上传你做的凉皮
高文昊
