少一点套路多一点真诚の西芹猪肉玉米饺子

温水和面，水里放了一点点盐。水一点点往面粉中到入，用筷子先搅拌结块，慢慢用手揉成面团。盖上保鲜膜或湿屉布，醒30分钟。

准备先把猪肉馅放些自制果酒腌制，葱花多点放一勺盐、3勺香油。

泡点花椒水，因为是水打馅。

热锅再炸些花椒油和葱油，放凉备用。

玉米买的鲜玉米，掰下来玉米粒放水里焯一下。

西芹洗净切细末。

先把肉馅和葱末放一起，蚝油、酱油、花椒葱油搅拌。再放西芹末、玉米。花椒水一点一点加入用筷子搅拌。

馅弄好了。开始赶皮，赶出一个一个小皮开始包。

包好了，这次我用的蒸锅蒸饺子。

水打馅，咬一口流汁儿。