甜椒糙米焗飯
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人做过这道菜
salina123001
用料
| 甜椒、雞肉、糙米 | 適量 |
| 西蘭花、洋蔥、櫛瓜 | 適量 |
| 起司片 高湯 | 適量 |
| 義式香料、黑胡椒 | 適量 |
甜椒糙米焗飯的做法
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食材切好備用
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放一點橄欖油,放入洋蔥,炒至透明,香氣出來
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放入西蘭花(記得切小朵哦,不然不容易熟)
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放入雞肉
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放入糙米, 櫛瓜,高湯,香料,黑胡椒,轉小火
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蓋上鍋蓋(記得要翻炒一下,不要煮至高湯全乾了)
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飯熟後,放至甜椒裡
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蓋上起司片
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放至預熱200度的烤箱,烤至起司片上色,約12-15分鐘,取出完成~
小贴士
這是比較西式炒飯的方式,所以加高湯進去讓米飯熟,糙米更慢熟,可先泡水一小時以上,或是直接蒸熟,蒸熟就只要最後直接放入拌一拌即可裝入甜椒進烤箱~
影片在此: http://www.meipai.com/media/535519161
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