起酥皮摊开(下方垫一层烤箱纸),均匀撒上奶酪丝。将面饼卷起,再用烤箱纸紧紧将其包住,然后冷藏20分钟。
取下烤箱纸,在烤盘上摊开,将卷好的面饼切片,每片厚底0.5厘米,全部放在烤盘上。
将烤盘放入烤箱里,温度调至180度,烤25分钟。烤好的千层酥色泽金黄,可作为开胃菜趁热品尝。
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