煮毛豆

Name: 煮毛豆
Ingredients: 500g毛豆; 2大勺盐; 4-6根剪开干辣椒; 适量八角、桂皮、香叶; 4片姜; 2朵干香菇

8.0 综合评分

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阿拉兔儿蕾

今日夏至，应该是西瓜啤酒煮毛豆造起来的日子。我喜欢煮的特别软的毛豆，餐厅里的为了保持碧绿的成色，煮的都很生，硬的噎人………还是自己来吧 ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

用料

毛豆	500g
盐	2大勺
干辣椒	4-6根剪开
八角、桂皮、香叶	适量
姜	4片
干香菇	2朵

煮毛豆的做法

烧开水，毛豆洗净
将毛豆和所有香料放入锅中，放盐。大火煮开转中小火煮1-2小时即可。

小贴士

我喜欢特别特别软的毛豆，所以煮的时间根据自己的喜好来定哈。
煮的比较久的毛豆就没有那么绿，然鹅自己吃着爽呀，对吧！

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该菜谱发布于 2016-06-21 08:47:42

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