葡式蛋挞
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人做过这道菜
安香缇
2024.9.16我更新了新的蛋挞配方，更方便，省时间，味道也很好，非常嫩滑
2016.6.22喜欢吃葡式蛋挞，还有一种类似饼干的蛋挞不喜欢，一般买蛋挞皮都是18个，所以就一次性全做完拉倒了，一直放冰箱冷冻室也不好，一盒小的奶油也正好用完，200ml或者250g都可以
2016.6.22喜欢吃葡式蛋挞，还有一种类似饼干的蛋挞不喜欢，一般买蛋挞皮都是18个，所以就一次性全做完拉倒了，一直放冰箱冷冻室也不好，一盒小的奶油也正好用完，200ml或者250g都可以
用料
葡式蛋挞的做法
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不要做全蛋！！！真心不好吃！！！有些配方里会写要低筋面粉，做出来下面一股沉淀的面粉口感，不好吃！！！
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没有炼乳的可以不加，炼乳多加糖粉就减少，糖加的多，炼乳就减少
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所有东西最好一样一加混合均匀，我有次手打的效果不好，还是直接上打蛋器吧，不要打发就行了
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混合好全部记得过筛！！！口感才会细腻
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倒入蛋挞皮，我一般都买七哥的，找淘宝，也有时候用安鲁特的，烤箱预热，220度中层烤15-20分钟看上色程度，我喜欢吃焦一点的
