凉拌紫甘蓝

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夏天到啦~炒菜什么的真的很热,清爽的紫甘蓝凉拌一下非常好吃,低卡健康,颜色好看,非常适合夏天

用料  

紫甘蓝洗 300g
生抽 30ml
25ml
1茶匙
白芝麻 少许
辣椒油 1茶匙(不喜欢吃辣可以不放)

凉拌紫甘蓝的做法  

  1. 紫甘蓝洗干净后切丝,下锅焯水,焯的时候锅里放一点盐,可以让蔬菜营养不流失

    凉拌紫甘蓝的做法 步骤1
  2. 加入所有调味料拌匀,这里的量是参考值,大家可以在这个基础上增加或减少

    凉拌紫甘蓝的做法 步骤2
  3. 完成^ _ ^

    凉拌紫甘蓝的做法 步骤3

小贴士

有了生抽就不需要加盐了,夏天尽量少盐少油吧。
辣椒油可以不放,也可以增加或减少
焯水不要超过五分钟,太软不好吃了,焯完后甩干水分,拌出来更爽口哦。
 
该菜谱发布于 2016-06-22 11:48:59
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