健康肉松(面包机版)

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所有关于肉松的都是孩子最爱的,但是真的不敢买,只好自己研究自己做,从全手工、手撕、小火翻炒到最后的懒人面包机版,终于有了这个简单的方子,怕麻烦没时间的妈妈也可以给孩子做放心的肉松啦😄

用料  

瘦肉(猪肉/牛肉/鸡肉) 750g
花生油.香油.生抽 各 12g
3g
白糖 12g
姜葱蒜汁(可不放) 2油勺

健康肉松(面包机版)的做法  

  1. 瘦肉洗净去筋切成大块,拍松后放入锅加清水、大料、葱段、姜片、料酒煮熟(高压锅半小时程序),捞出沥干水份。

    健康肉松(面包机版)的做法 步骤1
  2. 放凉后,用刀拍扁或用擀面杖压扁,放入保鲜袋擀至完全扁,肉越细越好。有耐心有时间的妈妈可以手撕😜

    健康肉松(面包机版)的做法 步骤2
  3. 把肉丝放入面包桶,加入所有调味料走肉松程序。根据爱好快出炉时可加入适量芝麻。

    健康肉松(面包机版)的做法 步骤3

小贴士

1,调味料根据个人爱好以及饮食习惯添加,本方比较清淡,适合孩子。可以用在寿司、卷饼中,或就稀饭吃。
2,没有面包机的也可手工不粘锅小火翻炒,有点耐心就ok啦😄
 

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该菜谱发布于 2016-06-22 14:48:26
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