浓郁咖啡奶冻

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参考其他方子自己改编的,刚入口觉得有点淡,随即就能尝到浓郁的咖啡味,好吃

用料  

咖啡液(我用摩卡壶萃取的) 12g
牛奶 200g
20g(喜欢甜的加量)
淡奶油 150g
吉利丁片(3g一片) 2片

浓郁咖啡奶冻的做法  

  1. 提前用摩卡壶煮好咖啡,吉利丁片用冰水泡软

  2. 牛奶加咖啡液和白糖煮到白糖完全融化,锅边起小泡泡就可以关火了

  3. 边搅拌边加入淡奶油,温热的时候加入吉利丁,搅拌至完全融化

  4. 分装到小瓶子里,冰箱冷藏一晚

    浓郁咖啡奶冻的做法 步骤4
  5. 吃起来非常浓郁的咖啡味,已被都不够啊,这么炎热的夏天,吃着太过瘾

    浓郁咖啡奶冻的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-06-23 09:46:49
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