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奥利奥葡萄干杯子蛋糕

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zhuzhulee的厨房  zhuzhulee
方子来自《新颖杯仔蛋糕与马芬》。 属于一个盆搞定的，超方便，简单。用的是自发粉，不用加泡打粉，方子比例有点像磅蛋糕。觉得新奇就做了一下，发觉不错～ 我做了1/4的量，过程稍有不同。

用料  

无盐黄油 230g
细砂糖 230g
鸡蛋 4个
自发粉 230g
奥利奥饼干碎 100g
葡萄干 30g

奥利奥葡萄干杯子蛋糕的做法  

  1. 把黄油，糖，鸡蛋，自发粉放入搅拌机里搅拌2-3min至松滑呈乳白色。 这一步我用的是打蛋器，打了2分多钟。现在天热，黄油拿出来分分钟软了，都不用等软化～ 直接材料放一起开打！

  2. 拌入饼干碎与葡萄干，然后把面糊舀入纸杯中即可。烤箱预热175度后，放入烤20min左右。具体按照自家烤箱情况。怎么样，够简单吧！！

  3. 蛋糕冷却后可以用奥利奥饼干做些装饰

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蛋糕 打蛋器 烤箱

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该菜谱发布于 2016-06-23 10:07:59
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