熙熙辅食天然调味烩饭

Name: 熙熙辅食 天然调味烩饭
Ingredients: 一个有机鸡腿; 适量自制鸡汤; 绿叶菜; 洋葱; 胡萝卜; 香菇（干or鲜都可以）; 杏鲍菇（家里正好有）; 盐（可略）; 黑胡椒粉; swiss cheese; 柠檬汁（可略）

0 人做过这道菜

洛凡-lola

一想到熙熙过敏这也不能吃那也不能吃就好心疼
她现在也有了自己的喜好（16m）一种食物可能第一次很爱吃之后远没有原先的激情
对面条接受程度不高（好搭档西红柿过敏）白米饭ok
纯水煮的一切菜都不吃了而且不剁碎咀嚼不动的不吃
肉类接受程度不高得再加工到别的食材里

为了她能吃菜吃肉又有主食没有过多调味儿也可以香喷喷来这么一款烩饭还挺耗人的

小提示：
1 鸡类蛋类奶类一定要有机相比红肉白肉比较好咀嚼鱼肉最佳（熙熙过敏。。）
2 鸡腿买回来直接剔骨分个用保鲜膜包好放冷冻
3 鸡骨熬高汤可以再放点蔬菜（保证蔬菜不过敏）可以用高压锅压20分钟让骨头营养充分释放再小火慢熬熬到水少一半或更少滤净杂质放冰盒里基本冷藏就可成冻然后冷冻
4 烩饭的鸡汤浓度不用高多了会很腻用几块高汤其余都用水如果鸡汤浓度不高可以不用加水
5 最后放了芝士（步骤图有照片） swiss cheese盐含量不高我用的后面那款string cheese 方便携带缺点含盐量高熙熙咬着费劲再者她已经不喜欢白嘴儿吃芝士了
6 咸味儿靠芝士我加了一点黑胡椒去腻可以最后再加一点柠檬汁总之好少
7 熙熙过敏的一些海鲜还有虾皮都是可以放里面增鲜的

用料

有机鸡腿	一个
自制鸡汤	适量
绿叶菜
洋葱
胡萝卜
香菇（干or鲜都可以）
杏鲍菇（家里正好有）
盐（可略）
黑胡椒粉
swiss cheese
柠檬汁（可略）

熙熙辅食天然调味烩饭的做法

鸡肉剔骨分块裹保鲜膜冷冻保存
鸡骨熬高汤可以再放点蔬菜（保证蔬菜不过敏）可以用高压锅压20分钟让骨头营养充分释放再小火慢熬熬到水少一半或更少滤净杂质放冰盒里基本冷藏就可成冻然后冷冻
鸡腿切小丁
所有配菜也切小丁
不粘锅倒一些橄榄油
全程中小火
倒鸡腿翻炒
再放除去绿叶菜翻炒
尤其胡萝卜和洋葱是要吃油的
出香味儿放洗好的米饭
翻炒
米饭略透明放高汤
（如果是冷冻取出的高汤块可以放小碗微波炉加热倒液体）
不盖锅盖一直小火翻炒
汤要一点点放看米饭吃进去了再放

鸡汤浓度不用高多了会很腻用几块高汤其余都用水如果鸡汤浓度不高可以不用加水
看米饭一点点变胖尝一尝软硬看自家孩子接受程度来决定炖烂点还是保留点口感

图为swiss cheese 猫和老鼠里面那种洞洞芝士
放绿叶菜和芝士

图为string cheese 方便携带缺点含盐量高熙熙咬着费劲
最后撒一点黑胡椒粉可以挤点柠檬汁也可以补盐这个要看孩子月龄还有平时的饮食习惯