金牌手工包子

准备材料

干酵母大约3-5（100:1）

开始第一次揉面粉大约30分钟左右，注意要揉到表面光滑

大约发酵1-2小时左右，开始

1小时过后，发酵到原来的3倍左右

馅料：猪前腿肉，手工剁碎，加上各种调料，加上一杯水（蒸出来，肉鲜美不干），馅料就完成了

开始包之前，还有揉面粉，包面粉里的空气先揉出来在包

初次包，品相不好，下次努力

电饭锅蒸，蒸之前先加温水，把包子放进去，等待在一次发酵5分钟后……在蒸15分钟

蒸好之后，不要马上开锅，等上3分钟后……出锅

完成……白白胖胖的金牌手工包子，味道鲜美，口感爽爆