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糖霜花生

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用料  

花生 210g
糖 90g
水 30g
玉米淀粉 一小撮

糖霜花生的做法  

  1. 玉米淀粉，炒锅小火炒熟，约5min，放凉备用

  2. 花生放烤箱烘焙30min，每隔6min翻一次，不要糊了。放凉备用

  3. 炒锅加水，加糖，中小火炒至粘稠，冒大泡，不要炒黄了

  4. 放入花生，木铲快速翻炒，刚开始团成块，别着急，耐心炒，花生自己会散开，出现糖霜后趁热倒出放凉，就可以开吃了

    糖霜花生的做法 步骤4

小贴士

花生一定要烤焦，烤香，不然成品不够美味。

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该菜谱发布于 2016-06-25 14:40:48
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