藕切圆片，厚薄适当。
肉馅、蛋液、葱姜蒜、耗油、盐、花椒少许，搅匀。
面粉、盐、酵母、蛋液少许，混合成糊。两片藕中间夹肉，放入面糊中两面挂糊。
不粘锅烧热，少油，入藕片两面小火慢煎至变色焦黄。
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扶摇直回十年前
