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GALLO肉食指南——手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱
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菜名：手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱
类别：肉类
用时：一般
成本：中等
供食用人数：4
类别：肉类
用时：一般
成本：中等
供食用人数：4
用料
GALLO肉食指南——手抓羊排佐迷迭香风味橄榄酱的做法
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1、将橄露GALLO经典特级初榨橄榄油加热至100℃，关火放入迷迭香后静置待其冷却。
2、将羊排上的油脂剔除，裹上锡纸，上烤架烤熟。将圣女果烤熟。
3、将每个土豆切成四份，和西兰花一起煮熟。
4、把橄榄油淋在土豆上，并撒上西芹末。
5、在迷迭香风味橄榄酱里撒上盐，与羊排一同上桌。
小贴士
切掉西兰花的根部以便更快地煮熟入味，盐和胡椒可在上桌后再撒。
食谱中，主厨所建议使用的橄露GALLO产品亦可根据个人喜好替换为其他橄露GALLO系列产品。大胆尝试并与我们分享你的奇妙搭配吧！
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