花环夹心餐包

用面包机和面
依次倒入水 牛奶 1个鸡蛋 面粉 燕麦片
盐放在左下 糖放在右上
面粉挖洞倒入酵母



这次买的鸡蛋很小 所以我放了两个

面包机程序：
我用的是东菱面包机
和面程序25分钟后倒入黄油再和面25分钟 一共50分钟
发酵60分钟 面团发至两倍大

面团分成12份 盖保鲜膜松弛15分钟
这时候去炒馅料

馅料大家可以根据自己喜欢的来添加不限定
我因为做了牛肉松 所以最近都做牛肉松馅的

面团松弛好后 排气 包入馅料 揉搓成条

揉搓的时候要轻 避免破裂 影响美观

花环制作方法我没有拍

大家可以去网上搜一下 很简单

描述就是：搓成长条的面打一个结然后 一端固定不变 长的一段绕一圈和短的另一端相接...

烤箱50度预热10分钟
放入面团 二次醒发20分钟

二次醒发好的面团刷蛋液
撒上杏仁碎 花生碎 芝麻 随你喜欢

烤箱170度 上下火 16-18分钟...