超级呛土豆丝
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人做过这道菜
源哥的迷妹
这是每次又懒又饿的时候都会做的一个小菜，非常开胃又方便！
原谅我的美图痕迹，因为是晚上拍的，不修一下就太暗了～
原谅我的美图痕迹，因为是晚上拍的，不修一下就太暗了～
用料
超级呛土豆丝的做法
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把土豆洗干净，削皮，擦成丝。
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我用的是这种擦丝器，有点古老，但是真的好用。我在天津的时候买不到这种的😓
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把蒜切成片
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一片洋葱，切成丝
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水开了之后，关火，把土豆丝放到里边烫一下，大概30秒就行，软了会不好吃
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捞出来过两遍冷水
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铁锅里放上一点点油，真的是一点点，然后把干辣椒，蒜片，盐放进去，爆香。（我习惯在这个时候放盐）
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出了香味之后把土豆丝放进去，搅搅搅
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然后把洋葱丝放进去，搅搅搅，这样的话，最后吃的时候洋葱相当于是半生的，甜甜辣辣的，如果受不了吃生的可以不放
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好啦，现在放糖和醋，看自己口味和菜量。
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噔噔蹬蹬～一盘懒人必备又美味的呛土豆丝就做好啦～快去吃吧！
小贴士
油，千万不能多放，不然就成了炸薯条！
