茄汁蔬菜丁

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最近热爱意面,茄汁蔬菜配意面最适合,有滋有味又营养。
茭白是初夏时鲜,胡萝卜是百搭。这道菜简单不过,想要加入什么蔬菜,大家可以大开脑洞。

用料  

茭白 一根
洋葱 拳头大一个
胡萝卜 小小一根
杏鲍菇 一个
一勺
适量
番茄酱 四勺

茄汁蔬菜丁的做法  

  1. 所有蔬菜切丁

    茄汁蔬菜丁的做法 步骤1
  2. 锅烧热,放油,放入洋葱小火煸软。倒入其余所有蔬菜丁,中火炒熟。

    茄汁蔬菜丁的做法 步骤2
  3. 放入番茄酱,翻炒均匀,根据个人口感放盐,稍微炒一下,起锅。

    茄汁蔬菜丁的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2016-06-27 20:45:19
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