黄油室温软化，加入糖打发至发白。
分2至3次加入蛋液打发均匀，有膨松状态。
加入低粉，采用翻拌手法，垂直压低粉，直到拌均匀。
采用中号8齿裱花嘴，烤盘上铺油纸，右手保持45度画9字，收尾向上提。
烤箱预热170度，烤盘放至中层，烤20分钟。
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水晶葡萄1919浙江
