毛豆放水洗干净,一定要多搓几道
洗干净的毛豆,把尖角去掉(方便入味)备用
把其他调料备好,葱切段,姜切片
锅中放水,加入4调料,大火烧开
锅开以后放入毛豆,大火烧五分钟,加入盐和料酒,继续烧五分钟
关火,毛豆在豆水中浸泡二十分钟,起锅
上传你做的盐水毛豆