绿色桃酥

4 人做过这道菜
一款无添加桃酥,加了粗粮玉米面,香浓酥松利消化,赶快记下来。

用料  

中筋面粉70克,细玉米面30克,白糖40克,蛋黄一个,奶粉10克,植物油60克。

绿色桃酥的做法  

  1. 材料秤好备用,植物油、奶粉、糖、蛋黄、盐,全部在盆里搅打乳化,接着加玉米面,用硅胶刀拌匀,再加面粉拌匀。

    绿色桃酥的做法 步骤1
  2. 分捏成十个均匀大小,搓圆按扁,中间撒芝麻点缀,拇指再在中间按下,有自然的裂纹。

    绿色桃酥的做法 步骤2
  3. 烤箱中上层,参考温度150度15分钟左右,颜色金黄时关火完成。

    绿色桃酥的做法 步骤3

小贴士

糖量可调整,放盐是起个中和甜味儿作用,也可忽略。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-29 11:18:06
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