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独一份晒出来的杨梅酱，不是煮出来的

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用料  

杨梅 1kg
白糖 500克
盐 适量

独一份晒出来的杨梅酱，不是煮出来的的做法  

  1. 杨梅洗净，在水里加一小勺盐泡一天一夜

  2. 盐水倒掉，杨梅加清水浸泡2天2夜

  3. 拿个盆，先倒入杨梅，再把糖铺在杨梅上，开始放在太阳下晒。最好铺个纱网，如图，

    独一份晒出来的杨梅酱，不是煮出来的的做法 步骤3

  4. 大太阳一般5-7天酱就完成了，主要看糖浆是否粘稠！

    独一份晒出来的杨梅酱，不是煮出来的的做法 步骤4

  5. 最后装瓶，常温就能吃好久啦

    独一份晒出来的杨梅酱，不是煮出来的的做法 步骤5

小贴士

如果晒了两天开始下雨，也影响不大，等太阳出来再搬出去晒就可以啦！如果心急，也可晒两三天后上锅煮，直到糖浆粘稠

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独一份晒出来的杨梅酱，不是煮出来的相关分类

酱

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该菜谱发布于 2016-06-30 20:50:03
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