呐~想要做出好吃的甜品,原材料的选择很重要喔~这次我选用的是一粥一饭家的优质黑米,颗粒饱满,米香十足,无杂质,无碎米~ 开锅后就能闻到浓浓的米香了~
取50g黑米~ (这个方子是一人份)如果多人份酌情增加
清水淘洗干净,淘米不要搓,以免营养流失。一粥一饭家的米很干净~所以我只轻微淘洗了两次。看到旁边红酒色米水了吗?只有真黑米的水颜色呈酱红色,假黑米的水为黑色。
把洗好的黑米放入奶锅中,加入适量清水小火煮熟。水和米的比例掌握在,米熟了,水也干了的状态。煮熟的黑米根据您的嗜甜程度来放适量白砂糖,搅拌均匀放凉备用
猕猴桃切粒(猕猴桃选择熟透的,软软的,这样的清甜,吃起来不刺口)
将晾好的黑米,倒入杯子中,加入纯牛奶,放上猕猴桃粒和蔓越莓粒。
搅拌均匀吃哦~~~果香融入到米奶汁水中,产生了一种特殊的香气~口味层次丰富~只有吃过的人才懂得那份美妙滋味~