蜂蜜桃子果酱

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蜂蜜和水蜜桃原来这么搭!
试一试你就知道啦~

用料  

水蜜桃(果肉) 500g
白砂糖 80g
柠檬 半个
蜂蜜 20g

蜂蜜桃子果酱的做法  

  1. 水蜜桃洗净,去皮,切块;
    加入白砂糖,混合均匀

    蜂蜜桃子果酱的做法 步骤1
  2. 半只柠檬榨汁,加入继续混匀;
    然后放进冰箱冷藏6小时以上

    蜂蜜桃子果酱的做法 步骤2
  3. 冷藏结束后,中火加热,稍沸腾后转小火;
    不断搅拌,期间用漏勺把浮沫捞起除去

    蜂蜜桃子果酱的做法 步骤3
  4. 待酱稍稍浓稠时,加入蜂蜜,继续小火加热几分钟

    蜂蜜桃子果酱的做法 步骤4
  5. 煮好了。

    蜂蜜桃子果酱的做法 步骤5
  6. 装入消过毒的玻璃瓶,倒扣冷却,放入冰箱保存

    蜂蜜桃子果酱的做法 步骤6

小贴士

判断果酱的浓稠程度:拿一碗水,滴一滴煮好的果酱进去,如果不会马上散开就OK了
 

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该菜谱发布于 2016-07-03 00:03:55
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蜂蜜桃子果酱的答疑

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