猴头菇排骨汤

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妈妈生日,想着做点什么可口的给妈妈吃,可是拿手的菜做来做去都那些,刚好家里有盆友送的猴头菇,妈妈一直都没想好怎么吃,于是就索性拿来炖汤了

用料  

排骨 500g
猴头菇 1颗
芸豆 适量
花生 适量
冬瓜 适量
胡萝卜 半根
土豆 1个
草果 1颗
葱白 3小段
生姜 3片

猴头菇排骨汤的做法  

  1. 重要的事情,猴头菇需要泡发,还要去除梗^O^,要不然就会有苦涩味道。用凉水3小时候左右。然后要清洗,水不发红就差不多了。

  2. 所有的东西滚刀块
    (¬_¬ )没想着发攻略,图中是已经手撕好的猴头菇

    猴头菇排骨汤的做法 步骤2
  3. 上锅,烧水。
    把排骨用水过一遍,放入凉水中备用。
    换水,
    把猴头菇也用热水过一下,然后放入凉水中备用

  4. 所有材料放入高压锅中。一起炖炖炖就好啦
    我们家做汤都是习惯出锅后单独放盐,所以炖汤的时候只放了葱白,生姜,草果一颗,香叶2片。

    猴头菇排骨汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-07-03 13:22:41
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