懒人版牛肉干
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人做过这道菜
安心做个美厨娘
我姐妹是个特实诚的银！29块一斤的牛肉，她给我买了100块钱的！她想的是费一回事，别不够吃！她就没想想，我哪有那么大的锅呀！分两锅煮吧！不过她也真是个妙人，买肉市直接就让人把肉切成条了，省不少事儿！👍
用料
| 牛腱子肉 | 1700 |
| 葱 | 若干 |
| 姜 | 若干 |
| 香叶 | 若干 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 若干 |
| 生抽 | 若干 |
| 老抽 | 若干 |
| 蚝油 | 若干 |
| 辣椒油 | 若干 |
| 白酒 | 若干 |
| 花椒粉 | 若干 |
| 五香粉 | 若干 |
| 咖喱粉 | 若干 |
| 糖 | 一大勺 |
| 白果 | 3个 |
懒人版牛肉干的做法
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洗完牛肉，用臭氧打15分钟！看到了吧！打出来的沫子根本就不溶解！
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臭氧打好后，用水泡牛肉，我泡了两小时，中途换了两次水，泡到没有血水！
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把所有调料，除了糖以外的粉料不加，其他和肉一律进锅！加水没肉！
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电饭煲“肉类”模式！叮咚！它煮它的，我准备下一锅的材料！我得煮这样的量双份！
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牛肉煮好，一边凉着，开始准备汤汁！生抽、老抽、蚝油、白糖还有那些粉料用温水调好泡牛肉！我用保鲜膜封好放冰柜里泡了一宿！
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第二天！当当当当！泡好了！
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我的烤箱大，一大烤盘！控完汤水了，垫锡纸码烤盘上！上下火中层180度15分钟！
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叮叮！翻个身上烤架，上下火180度20分钟！
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叮叮！出了烤箱，上烘干锅，肉类模式烘着吧！没有烘干锅的晾着就行！
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它烘它的，我去写菜谱了！
O(∩_∩)O
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烘干机2小时！巴巴干！
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牛~肉~干=送礼佳品哟
自己制作更加浓情满满哦
✿✿ヽ(ﾟ▽ﾟ)ノ✿完结撒花！
小贴士
将近1750g牛肉，出牛肉干612g（不算本厨娘尝的2条）！我的牛肉干好像比外面卖的干一些！
