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日式泡姜片

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柠檬宝贝tracy的厨房  柠檬宝贝tracy

用料  

四川鲜姜 6块
糖 3汤匙
盐 适量
白醋 3汤匙

日式泡姜片的做法  

  1. 选择嫩姜洗净

    日式泡姜片的做法 步骤1

  2. 用小刀去皮

    日式泡姜片的做法 步骤2

  3. 姜切片用盐腌制备用

    日式泡姜片的做法 步骤3

  4. 根据个人口味放糖和白醋，我按1:1的量放入三勺糖和三勺醋，拌均备用。

    日式泡姜片的做法 步骤4

  5. 我使用乐扣保鲜盒腌制，将拌好的姜片放入保鲜盒中。

    日式泡姜片的做法 步骤5

  6. 封上保鲜膜盖上盖子放入冰箱冷藏，腌制3～5天即可食用。

    日式泡姜片的做法 步骤6

小贴士

1、建议带一次性手套拌姜片，味道会更均匀。
2、不建议使用百洁布清理姜片。
3、切姜片时要切薄一些，这样更入味。

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该菜谱发布于 2016-07-03 15:57:11
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