将豆腐切成小块
葱切小段,姜切丝,花椒八角辣椒备用
热锅凉油下花椒,小火熬一会,这样花椒才会出麻味。
花椒熬好了,放入干辣椒,也是小火熬,不然辣椒不辣,还会变黑。
开大火,放入葱姜八角,炒香,放入适量郫县豆瓣酱,炒香。
倒入豆腐,适量生抽提色,适量的盐调味。
米饭🍚做好了,来吃吧😊
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