热锅,倒一点食用油,放蒜瓣炒出香味,倒芋头进去翻炒两下,倒水进锅,水刚好没过芋头就行,盖锅盖,大火,8-10分钟(视芋头大小和量多少而定,一般只要筷子能戳进芋头就熟了)。
加冰糖。在还剩大约5分钟的时候,把冰糖放进锅一起煮。
收汁。大火烧至剩少量汁时,换小火,翻炒,让芋头充分裹上糖浆。盛盘,吃!
上传你做的糖炒小芋头