
八寸戚风 | 一个 |
七寸娃娃裙戚风 | 一个 |
十寸戚风 | 一个 |
奶油 | 1500克 |
白砂糖 | 150克 |
小芒果 | 5个 |
椰奶冻 | 100克左右 |
抹茶粉 | 10克 |
可可粉 | 10克 |
迷你奥利奥 | 2片 |
黑巧克力 | 5克 |
饼干棒 | 适量 |
八寸的蛋糕切片,铺一层奶油加芒果粒,再一层奶油,再一层奶油加椰奶冻。
七寸裙子蛋糕切片。
用200克奶油加抹茶粉,200克加可可粉各调成两种口味的奶油,糖是各20克,抹茶粉和可可粉是10克,可根据各人口味加减量。
这部分蛋糕用一层抹茶奶油,一层可可奶油铺匀即可。
十寸蛋糕切出大白的手臂,头,腿。十寸蛋糕切完有多余,也可用八寸蛋糕。
头和身体,手臂和身体连接部位用饼干条连接。我用的是买的,比较方便,有奶油涂层的地方也不会受潮化开。
没买的话用牙签也是可以的,只是吃的时候要注意先取出来。
整体摆好后,放上去掉夹心的迷你奥利奥饼干做眼睛。用黑巧克力5克+奶油5克,放裱花袋隔水融化,画出嘴巴和胸章。
用白色奶油,小号裱花嘴裱满大白全身。
天气太热,裱花果然难,容易化。
放上蜡烛,摆上生日牌,ok!!
许个愿吧!!^_^