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玉米冬瓜薏米排骨汤

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MissDiaoDiao的厨房  MissDiaoDiao
夏天嘛，很怕湿气，冬瓜和薏米都是祛湿的好东西，与排骨一起炖汤跟鲜美，加入玉米更是添加了一丝香甜

用料  

排骨 500g
冬瓜 500g
玉米 一根
薏米 200g
姜
盐
料酒

玉米冬瓜薏米排骨汤的做法  

  1. 排骨剁成小段，洗净血水

    玉米冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤1

  2. 薏米洗净，提前浸泡8小时

    玉米冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤2

  3. 排骨焯水，煮出血沫，捞出

    玉米冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤3

  4. 砂锅中薏米垫底，加入排骨，足量冷水，喜欢喝汤的可以适量多加水，姜片料酒适量。大火烧开，转小火炖40分钟

    玉米冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤4

  5. 排骨炖烂后加盐调味，加入玉米继续炖10分钟

    玉米冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤5

  6. 冬瓜切片，炖至冬瓜透明即可

    玉米冬瓜薏米排骨汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-07-05 21:50:36
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