白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇
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Miss_L的Bakingshow
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇，选取纯正白巧克力、纯正的朗姆酒，浸泡新疆大粒葡萄干！！口味浓郁又不失独特风味！！同时加入富含膳食纤维的燕麦片，在享受美味的同时，又注重了健康营养的搭配！！
对于爱美的姑娘们来说，这款曲奇既好吃又不怕胖哦！！
对于爱美的姑娘们来说，这款曲奇既好吃又不怕胖哦！！
用料
| 低粉 | 250g |
| 蛋 | 1个（稍微大个） |
| 无糖燕麦片（非即食） | 35g |
| 白巧克力 | 80g |
| 葡萄干 | 35g |
| 朗姆酒 | 一大勺（可以浸没葡萄干的量） |
| 黄油 | 60g |
| 糖粉 | 60g |
| 小苏打 | 2g |
| 酵母粉 | 2g |
| 盐 | 1g |
白巧克力朗姆葡萄燕麦曲奇的做法
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黄油室温软化后，用打蛋器搅拌均匀
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分两至三次加入糖粉、蛋液
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搅拌至蓬松
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准备配料：首先将白巧克力切成巧克力碎
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将用朗姆酒浸泡过的葡萄干用厨房纸吸去多余酒精，并切成碎块
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在4步骤中加入酵母粉、小苏打和盐，搅拌均匀
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将低粉过筛加入7中
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用硅胶棒搅拌均匀
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9搅拌至有少许干粉时开始加入配料
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将燕麦片及5、6步准备好的材料加入10中
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将所有材料搅拌均匀
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将搅拌好的面糊放入冰箱中，冷藏松弛30分钟
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将松弛好的面团取出，用手搓成直径3cm的面团，并依次放在烤盘上，中间隔开适当距离
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烤箱预热，上火170度，下火150度，中层，烤25分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可
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（根据自家烤箱情况，酌情增减时间。边缘变得稍微有些焦黄，去一块出来企，切开断面颜色均匀即为考好了）
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首先是个材料合集！！
小贴士
http://v.youku.com/v_show/id_XMTU4MjYwMDczMg==.html?from=y1.7-1.2
制作了视频教程，配合着上面的方子，希望对大家的制作有所帮助…………
另外十分好奇，下厨房视频食谱要怎么上传呢？哪位大神能指点一下啊！！
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