悠悠蔬菜汤

0 人做过这道菜
这个夏天我颇钟情于丝瓜,夏天喝丝瓜汤有利于清热解毒。

用料  

丝瓜 半根
苦菜 五棵
胡萝卜 四分之一根
水萝卜 十片
少许
生抽 少许
一碗
味精 少许(如果介意不健康可以不放)

悠悠蔬菜汤的做法  

  1. 将各种蔬菜洗净。该切片的切片,该切块的切块,该择根的择根。

    悠悠蔬菜汤的做法 步骤1
  2. 将水倒入锅中煮沸,除苦菜以外的菜下锅,转中小火,煮至开锅。

  3. 出锅之前苦菜下锅,然后将各种调料放入锅中,稍加搅拌就可以出锅啦!!

小贴士

1、量水的碗就是喝汤时用的碗,因为做的只是我一个人的量,所以用碗计算应该添多少水比较准确。

2、汤中的蔬菜是我自己喜欢的蔬菜,如果你不喜欢某一种或几种蔬菜可以自行调换,但是记得类似于苦菜、菠菜、油菜、这种蔬菜,出锅前放在水里烫一下就可以了,煮的太久口感会变差。
 
该菜谱发布于 2016-07-06 18:18:14
0 收藏


作者阳哥好脾气的其他菜谱

悠悠蔬菜汤的答疑

关于悠悠蔬菜汤的做法还有疑问? 登录提一个问题