蜂蜜牛奶燕麦饼

6.4 综合评分
13 人做过这道菜
减脂中~
放假回家终于可以自己做吃的啦!
一早起来参考了好几个燕麦饼的菜谱,终于在自己有限的材料中捣鼓出了成品😋😋🎉🎉
———好吃又低卡的蜂蜜牛奶燕麦饼!

用料  

燕麦 200ml(用量杯)
牛奶 100ml(可自行增减,建议逐点逐点加,没过并浸湿燕麦即可)
鸡蛋(蛋清要分离) 1只
蜂蜜 2小勺
红糖粉 15克
面粉 70~80克(用于备用,以免燕麦牛奶混合物太稀)

蜂蜜牛奶燕麦饼的做法  

  1. 将燕麦、牛奶、蜂蜜、红糖粉、蛋清全部放到一起搅拌均匀,尽量搅拌久一点,让燕麦充分吸收水分。

  2. 如果在步骤一的时候不小心牛奶多了,可在这一步稍微加点面粉进去,增加混合物的黏度。同时,烤箱200度预热10分钟。

  3. 在烤盘上铺上油纸(没有油纸的可以刷点植物油)防粘,然后开始做饼:将混合物放在手掌心,稍微把水分挤走一点,然后放在烤盘上,可用手指将其压开,做成饼状即可(厚薄皆可)。

  4. 烤箱预热好了~就可以把烤盘放进去了,180度上下层烤15分钟(适用于中等厚度,过厚或过薄可上下浮动5分钟左右的时间)。

  5. 步骤4中的燕麦饼烤得水分差不多干了、定型了之后,取出,翻面(刚刚采取刷油方式的可能会有点难翻,可借助一下工具,如:铁勺子柄),翻面了之后,在上面(即刚刚的底面)刷上蛋黄液,再放入烤箱180度上层烤10分钟。

  6. 出炉!!

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-07 10:16:49
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