A小黑饼 | |
虾 | 两只 |
玉米淀粉 | 3g |
面粉 | 30g |
黑芝麻核桃酱 | 5-10g |
豆腐 | 20-25g |
B乌鸦餐图 | |
小黑饼 | 2片 |
黑芝麻酱或黑芝麻核桃酱 | 少量 |
葡萄干大枣腰果核桃等 | 少量 |
玉米粒 | 少量 |
鹌鹑蛋 | 1个 |
婴儿低盐奶酪 | 少量 |
A材料如图所示,用来制作“小黑饼”。
虾剁碎,豆腐剁碎,将虾,豆腐,黑芝麻核桃酱,面粉淀粉,放到蛋清里。搅拌均匀。比较粘稠的糊糊。
锅内刷一层薄油,开很小火。用勺子舀一勺糊糊,放在锅里,尽量呈圆形,一勺就是一个小黑饼的量。
小黑饼可以厚一点,因为有豆腐,所以小黑饼是软的。不必翻面,可以用锅盖盖上焖两分钟,上面的也就熟透了。
取小黑饼两片,摆出图中形状。切几片胡萝卜片,用剪刀分别剪出小乌鸦的嘴巴,尾巴,脚丫,翅膀,还有头上的毛。(可以用淡黄色南瓜片代替,会更接近乌鸦)
用筷子沾酱,在盘子里画出一个水瓶的样子
把奶酪刻出一个小圆形,作为乌鸦的眼镜。把干果碎踩在瓶子里和乌鸦脚下做为小石头。
用酱在画出乌鸦的眼珠,瓶子里的水纹和水珠。装饰上鹌鹑蛋和玉米粒做的太阳。还有蛋清和奶酪做的云朵。就大功告成啦。