先把买回来的鸭子用清水洗干净,最好多洗几次,然后把洗干净的鸭子放进滚烫的开水里煮5分钟。
然后再把锅里的鸭子捞起来,砂锅里加入开水,放入鸭子,香菇,酸萝卜,枸杞。开中火炖半小时,再转小火炖1-2小时。
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