栗面贝贝南瓜 | 1只 |
老冰糖(敲碎) | 2~3块 |
蒸锅 | 一只 |
蒸屉 | 一个 |
将小南瓜顶端带把儿的切下来当盖儿,在南瓜身的切面中心用勺子挖个洞(或者用刀挖个洞,小心手),接着用小勺子将南瓜肚子里的籽都掏干净,放两三块冰糖到南瓜肚子里,盖上刚才切下来的南瓜盖。
锅里坐冷水,放上蒸屉,蒸屉上再放个小碟子,把南瓜稳稳的放在小碟子上,盖上锅盖,开火,冷水开始蒸,水开后,转小火慢慢炖。水开后开始计时,小火炖25—35分钟,最后关火,闷5—10分钟,就可以拿出来享用了。
粉粉的,甜甜的,还有浓浓的南瓜香。好吃停不下。