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鲜羊肚菌酿肉

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奔跑小豆包的厨房  奔跑小豆包
鲜香滑嫩

用料  

鲜羊肚菌 200克
猪肉馅 200克
鸡蛋 1个
酱油 若干
麻油 若干
葱、姜 若干

鲜羊肚菌酿肉的做法  

  1. 鲜羊肚菌加一点盐浸泡二十分钟，洗净泥沙备用

    鲜羊肚菌酿肉的做法 步骤1

  2. 配料如图

    鲜羊肚菌酿肉的做法 步骤2

  3. 选一些外表不完美的羊肚菌切丁，与肉馅混合，加入鸡蛋、蒜姜末、花椒油搅拌均匀

    鲜羊肚菌酿肉的做法 步骤3

  4. 肉馅

    鲜羊肚菌酿肉的做法 步骤4

  5. 将肉馅酿入羊肚菌中，要小心一点，不要戳破

    鲜羊肚菌酿肉的做法 步骤5

  6. 上蒸锅，蒸10分钟，出锅后，蒸出的汤汁加水淀粉在炒锅里沟一下芡，淋在羊肚菌上，简单造型。

    鲜羊肚菌酿肉的做法 步骤6

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鲜羊肚菌酿肉相关分类

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该菜谱发布于 2016-07-09 13:15:05
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