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提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）

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绝非吃货滴F小胖子的厨房  绝非吃货滴F小胖子
作为一个不想长胖的吃货 用light cream代替mascarpone做出了这个提拉米苏 意大利同事吃过还是给了很高评价的...mascarpone实际上是奶油啊亲们 热量很高的...相信我light cream也一样可以...
不过如果你追求什么正宗 血统 那这个方子可能不适合你
另外国内的鸡蛋我没有生吃的勇气...没有放鸡蛋 口感一样很棒
此方是根据我自己的口味
整体非常简单 但是又高大上的一道快手甜品..

用料  

淡奶油 50ml
light cream 180-200g
柠檬汁 半只的量
手指饼干 若干
咖啡 20ml
朗姆酒 一勺（小勺）
巧克力粉 若干
糖 1-2勺（小勺）

提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）的做法  

  1. 1. 咖啡冲好 放冰箱冷藏备用

    提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）的做法 步骤1

  2. 2.取两个空碗 50ml淡奶油倒入其中一个空碗 加两小勺糖 打发..注意不要打过了 有纹路就可以了

    提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）的做法 步骤2

  3. 打发的淡奶油倒入搅拌好的light cream里继续搅拌 加入一勺朗姆酒 和一勺咖啡 搅拌好备用

    提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）的做法 步骤3

  4.   3.另一个空碗放入light cream 加入柠檬 使劲搅拌至细滑....

    提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）的做法 步骤4

  5. 取出冷藏半小时以上的咖啡 手指饼干快速两边蘸一下放入混合好的奶酪 上面撒一层巧克力粉

    提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）的做法 步骤5

  6. 接着在重复一次 最后撒上一层巧克力粉...

    提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）的做法 步骤6


  7. 放入冰箱冷藏4小时以上

    提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）的做法 步骤7

小贴士

如果用mascarpone就不用加柠檬汁了
因为手指饼干我个人觉得很甜 所以糖加了一勺

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-07-09 20:02:14
36 收藏
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提拉米苏（不用mascarpone和蛋黄）的答疑

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