虾仁解冻,丝瓜切滚刀块,小米椒切小段。
起油锅,下姜片、丝瓜、小米椒翻炒半分钟。
加开水煮沸,放入米粉,中火加盖煮约6分钟。
放入解冻的虾仁,打入一个鸡蛋,继续加盖再煮2分钟。
加盐调味,装盘,滴几滴芝麻油,喷香开动~
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